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Juni 2019


Jetzt kann gebacken werden!



Am langen Pfingstwochenende haben wir gemeinsam einen urtümlichen Lehmofen gebaut. Nun können Brot, Kuchen, Flammkuchen und Pizza gebacken werden. Ein bisschen Übung brauchen wir allerdings noch bei den richtigen Backzeiten und -temperaturen… der Ofen wird nämlich über 700 Grad warm, wenn er gut angefeuert wird.

Zweischalig gebaut mit Schamottsteinbackfläche hält er die Temperatur wunderbar lange. Wir planen nun regelmäßig zum gemeinsamen Backen einzuladen- Teige dürfen gerne mitgebracht werden. Ein tolles Erlebnis für Jung und Alt!

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